IL VECCHIO CASALE

SETTORE: Ristorazione


L' Agriturismo “Il Vecchio Casale” è situato in una splendida posizione panoramica a 850 metri di altitudine, in terra di Calabria, nella zona centrale dell’istmo di San Eufemia, in una cornice di valli e monti a soli 20 minuti da Lamezia Terme. Luogo ideale per soggiorni in pieno relax.

I nostri ospiti potranno apprezzare l' ottima cucina locale, i prodotti genuini dell’azienda agricola e rilassarsi nei prati e nell' ampio spazio che circonda la struttura.
E' possibile effettuare passeggiate e trekking nei sentieri prossimi all' agriturismo, sin dentro la faggeta comunale sita nella località Condrò Montagna ove svettano maestose e secolari piante di faggio.

A soli 6 km si trova il centro abitato di Serrastretta, paese dell’entroterra, a spiccata vocazione artigianale le cui origini si fanno risalire intorno all’anno 1300.

L' agriturismo “Il Vecchio Casale”, ospita fino a 7 posti letto, in camere singole e doppie. E’ prevista l’accoglienza per persone disabili. La sala ristorante accoglie comodamente fino a 50 posti.

La struttura nasce dall'accurata ristrutturazione di un antico fabbricato la cui epoca di costruzione risale alla metà dell'ottocento chiamato appunto il casale. La struttura portante in pietra naturale e calce presenta muri alquanto spessi ed architettura semplice e si trova al centro di un poggio circondato da terreni coltivati a frutteti in massima parte appartenenti all'azienda agricola del titolare. Fino ad alcuni anni addietro rappresentava l'abitazione di un antenato della famiglia rurale che oggi lo possiede per eredità. Nella ristrutturzione sono stati conservati oltre alla sagoma anche i tratti essenziali comprese alcune pareti interne con il caratteristico "rapillo" ed i solai in legno come pure le travi che li sostengono.

L'azienda agricola si sviluppa su una superficie di circa 10 ettari. Le coltivazioni effettuate riguardano soprattutto ortaggi, quali ottimi pomodori da tavola e da conserva, peperoni, melenzane, zucchine e poi fagioline e broccoli per le ottime minestre invernali. La coltivazione principale riguarda le mele gialle e rosse di ottima qualità per sapore e genuinità. Il cortile è ricco di animali quali galline, oche, tacchini e conigli e non manca, ovviamente, il maiale dal quale si ricavano ottimi e prelibati salumi che deliziano il palato degli ospiti.



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